طريقة تحضير الكنافة اليدوي

طريقَة تحضير الكنافة اليدوي

صورة طريقة تحضير الكنافة اليدوي
المقادير:

كيلو كنافة .

علبتين قشطة .

227 جرام زبدة .

2فنجان سكر .

2 فنجان ماءَ .

مكسرات مطحونة ” حسب الرغبة ” .

الطريقَة

قطعي الكنافة قطع صغيرة

صورة طريقة تحضير الكنافة اليدوي

ضعي الزبدة علي نار هادئة و اتركيها حتّى تسيح

ضعي الزبدة علي الكنافة و قلبي جيدا

ضعي نصف مقدار الكنافة فِي صينه و اضغطي عَليها جيدا

ضعيها فِي الفرن حتّى تصبح ذهبية اللون

في هَذه الاثناءَ حضري القشطة و ضعيها فِي اناء

اضيفي اليها ملعقتين مِن الماءَ البارد

ملعقة مِن المكسرات المفرومة جيدا(المكسرات حسب الذوق

تخلط جيدا

نخرج الكنافة مِن الفرن

.

نضع عَليها القشطة المجهزة

تاكدي مِن تغطيتها كاملا بعيدا عَن الحواف

ابدائي بوضع الطبقة الثانية مِن الكنافة

تاكدي ان الوجه مغطي كاملا وجيدا بالكنافة

اعيديها مَرة اخري الي الفرن حتّى يصبح لونها ذهبي

لعمل الشربات ضعي كوبين مِن السكر

كوبين مِن الماء

ضعيهم علي النار

استمري فِي التقليب حتّى يذوبوا و يبدا يتماسك قلِيلا
طبعا يُمكن استخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد

اخرجي الكنافة مِن الفرن عِند تلونها باللون الذهبي

اضيفي اليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

قدميها فِي شكلها النهائي

155 مشاهدة

طريقة تحضير الكنافة اليدوي