طريقة الدنش بالصور

طريقَة الدنش بالصور

صورة طريقة الدنش بالصور

المقادير

2 1\2 كوب دقيق
1\2 كوب لبن دافىء
1\4 كوب ماءَ دافىء
2 1\2 معلقة خميرة
1\4 كوب بيض
1 بيضه
1\2 كوب زبده مقطعه ومثلجه

الطريقة
-نضع البيض مَع الدقيق والزبدة فِي العجانة والسكر

-ونحط الخميرة فِي اللبن الدافىء والمية ونضيفهم علي الخليط

-ونضربهم كلهم فِي العجانة لحد ما تتماسك وتصبح قطعة واحدة ونسيبها تتخمر شوية وبعدين نحطها فِي الثلاجة علشان تجمد لأنها بتَكون عجينة طرية

وبعدين ناخدها ونفردها ونبتدي نشكلها كالتالى
1 نقطعها مربعات متساوية ونشق اطرافها هيَكون عدنا حوالي 4 مِثلثات ونقفل مِن كُل مِثلث عندنا حرف لجوه
2 نعمل مربع ونقفله زي السمبوسك الناحيتين قدام بَعض لتَكون شبه المثلث
3-نعمل مربع ونقطع فِي نصفه علامتين علي شَكل ضلعين مِثلث ونطبق الحرف مِن الخارِج للداخل
4 نفردها مستطيلة كبيرة ونقطعها مِن الجنب بالقطاعة تَحْت بَعض بَين كُل واحدة والتانية 1 سم تقريبا

5 نعمل مربع ونقفل كُل ناحيتين قدام بَعض لحد ما نحصل علي شبة الظرف المقفول
6 مُمكن نعمل مربع ونقفل ناحيتن قدام بَعض بس ونسيب الناحيتين التانيين.

نسيبهم يخمروا مَرة تانية قَبل ما نحطها فِي الفرن

ندهنهم بالبيض
لعمل الكاسترد
نضرب صفار البيض مَع فانيليا والسكر وبعدين نحط حتة زبدة وشوية لبن صغيرين ونضربهم كويس اوي وبعدين نضيف النشا ونقلب جامد وبسرعة وبعدين نضيفها علي اللبن ونحطهم علي النار ولما تتخن نحط الحلة فِي حمام مائى ونسيبها تبرد ونحشي بيها الكاسترد مَع الفاكهة
تدخل الفرن علي درجة حرارة 200 ولمدة 15 دقيقة

لتلميع الوجه بَعد ما يستوي الدنش

نجيب مربة مشمش ونحطها مه شوية ميه علي النار علشان تَكون سايلة وندهن بيها كُل الدنش اللي بيطلع مِن الفرن

273 مشاهدة

طريقة الدنش بالصور