تحضير طاجن دجاج بسهولة

صورة تحضير طاجن دجاج بسهولة

صورة تحضير طاجن دجاج بسهولة

المكونات

دجاج منزوع الجلد ومقطع الي اجزاءَ كامل

 

بصل مقطع الي شرائح 2

 

كزبرة مفرومة ملعقتان كبيرتان

 

بقدونس مفروم ملعقة كبيرة ونصف

 

ثوم مهروس 3 فصوص

 

زنجبيل ملعقتان صغيرتان

 

فلفل ملعقة صغيرة

 

كركم ملعقة صغيرة

 

ملح نصف ملعقة صغيرة

 

زعفران ربع ملعقة صغيرة

 

زيتون اخضر منزوع النوآة ربع كوب
زيت زيتون ثلث كوب

 

ماءَ ربع كوب

 

عصير ليمون حامض ربع كوب

 

زبيب ربع كوب
نصائح

 قدمي الطاجن بالدجاج الي جانب ارز بالبصل والثوم مِن اطيب طبخة.

طريقَة العمل.

1 اخلطي عصير الليمون الحامض مَع الكزبرة البقدونس الثوم الزنجبيل الفلفل الكركم الملح والزعفران فِي وعاءَ كبير.
2 انقعي الدجاج لحوالي سبع ساعات فِي الثلاجة فِي هَذا الخليط.
3 ضعي زيت الزيتون فِي الطاجن ثُم ضعي قطع الدجاج فِي الوسط والبصل حولها.
4 اضيفي الزيتون الزبيب ثُم الماءَ فِي الطاجن غطيه وَضعيه علي نار متوسطة.
5 اغلي الخليط فِي الطاجن لحوالي 20 دقيقة.
6 خففي النار واطهي الدجاج لحوالي 80 دقيقة حتّى ينضج ثُم قدميه.

  • طاجن دجاج
  • طاجن الدجاج
  • صور وعاء عن رمضان
  • طا جن
  • طاجن
  • طريقة عمل طاجن الدجاج
  • طريقة عمل طاجن الفراخ
  • طريقة عمل طاجين دجاج
574 مشاهدة

تحضير طاجن دجاج بسهولة